La Sweet Ponzup est une sauce piquante qui s’inspire de la recette traditionnelle de la sauce Ponzu japonaise. A base de dashi, yuzu mais aussi d’une infusion de piments d’Amérique du sud, la Sweet Ponzup va venir réveiller vos papilles avec Délicatesse. A la différence de la Hot Ponzup (la version plus piquante), la Sweet Ponzup s’adapte aux palais les plus délicats avec une intensité plus légère. Cette recette est une véritable création originale dans le monde des sauces piquantes.
Like eat hot !
12,00 € ttc
La Sweet Ponzup vient se marier à merveille avec des plats chauds ou froids. On la consomme sur des viandes rouges ou blanches, des produits de la mer mais aussi du riz. Elle est parfaite pour assaisonner une vinaigrette ou encore un bouillon. A conserver au frais après son ouverture.
Nous avons revisité la sauce Ponzu en version pimentée. La ponzu est une sauce typique du Japon. Un mélange de sauce soja, jus d'agrumes comme le Yuzu, le citron ou encore le kabuso. Elle est la saveur dite de l’umami.
